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Etre certifié
Les principaux distributeurs de produits alimentaires transformés
ou non, cherchent à proposer des produits de qualité
et de manière homogène.
Or, pour reproduire les aspects qualitatifs de ces produits, les
distributeurs ont défini de multiples Cahiers Des Charges
et préconisent la mise en place de systèmes certifiés.
Ainsi, les exploitants apporteurs des Grandes et Moyennes Surfaces
doivent obligatoirement répondre à un ou plusieurs
de ces Cahiers des Charges (EUREPGAP, Terra Vitis, Agriculture Raisonnée,
filière qualité carrefour…). En intégrant
votre exploitation à certains cahiers des charges, vous accédez
alors à des marchés de portée étendue,
nationale et internationale.
Mais à quel prix ?
C'est là la question fondamentale.
Ces démarches requièrent la mise en place d'un système
de certification reconnu basé sur des organismes certificateurs
indépendants et impartiaux. Ce processus apparemment assez
coûteux mérite que l'on y prête attention.
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Comment savoir si le niveau d'exigence d'un cahier des charges
est en rapport avec le réel intérêt (ouverture
de marché) qu'il peut vous offrir. ENVILYS se charge
de quantifier cela très exactement par des diagnostics
d'exploitations. Nous calculons ensuite la marge de progrès
que vous devez entrevoir pour répondre aux exigences
d'un CDC. Nous évaluons vos objectifs marché
et la capacité de votre exploitation à intégrer
telle ou telle démarche dans le délai que vous
vous êtes fixé.
Grâce à cette évaluation indépendante
et objective, vous pouvez ainsi mieux savoir où vous
allez. Nous déterminons alors un plan d'action dans
le temps, autorisant votre exploitation à répondre
à ces engagements sans remettre en cause sa viabilité.
Pour cela, ENVILYS utilise une démarche simple et efficace:
IDQ
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